Sándwiches de Pollo al Horno con Yogur Griego y Hierbas Frescas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Servicio: 6 Personas
Ingredientes:
- 1 taza Chobani® Yogurt Griego Natural
- ¼ taza mayonesa
- ¼ taza alcaparras escurridas
- ½ cebolla roja picada
- ½ taza apio picado
- 2 cucharaditas jugo de limón fresco
- ¼ taza perejil picado
- 1 cucharada estragón picado
- 1 cucharadita sal kosher
- 1 cucharadita pimienta negra recién molida
- Aproximadamente 3 tazas pollo al horno picado y desmenuzado
- 12 rebanadas pan integral
- 1 cabeza lechuga
Preparación:
Un almuerzo entre semana que puedes armar en minutos. Pica y desmenuza el pollo al horno (suficiente para la cantidad de sándwiches que quieras hacer) y combinalo con Chobani® Yogurt Griego Natural, mayonesa, hierbas, especias, apio y cebolla frescos. Coloca generosamente sobre el pan tostado de tu elección.
En un tazón grande, bate juntos el yogurt, la mayonesa, las alcaparras, la cebolla, el apio, el jugo de limón, el perejil, el estragón, la sal y la pimienta. Agrega el pollo al tazón y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Arma 6 sándwiches con pan, lechuga, ensalada de pollo y ¡disfruta!
